Over ons

Onze liefde voor Bistrot du Bac kreeg tijdens de lockdownperiode een nieuwe dimensie. In korte tijd moesten we creatief omgaan met nieuwe mogelijkheden. Zo bedachten we een afhaal -en bezorgservice voor onze heerlijke Franse gerechten en creëerden we een Petite Stalle pal voor ons mooie restaurant waar we onze gasten heerlijke Franse zoetigheden, huisgemaakte wildkroketjes, quiches en oesters met een mooi glas konden aanbieden. Waar we het contact met onze gasten zo misten bij de afhaal -en bezorgservice ontstond er juist bij deze "Petite Stalle" iets magisch en unieks. Wekelijks kwamen onze gasten weer terug naar ons buiten café/bar. Wat we toen voelden met elkaar was weer even ècht dat heerlijke "Joie de Vivre" -gevoel!

En we dachten: "Hoe geweldig zou het zijn om zo'n "bar" er echt bij te hebben?"

We twijfelden daarom geen moment toen er schuin aan de overkant een pandje vrijkwam. Een klein zusje van ons mooie Bistrot du Bac? Een plek waar iedereen met elkaar kon samenkomen voor een bijzonder glas en bijpassend gerechtje? Oui, oui, was ons volmondige antwoord. Et voila:  "La Petite Soeur" was geboren. 

De afgelopen maanden hebben we hard gewerkt om er iets bijzonders van te maken, voor een sfeervolle ambiance met een vleugje Franse Art-Deco stijl en een beetje van onszelf. Alles is met liefde uitgezocht, samengesteld en vervaardigd. We verheugen ons daarom enorm, om jullie, onze gasten, te verwelkomen!